Neumeister

Morillon Ried Moarfeitl GSTK 2020

exotisch aromatisch finessenreich

Falstaff

95/100 2022

Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz
befindliche Weingarten und liegt auf einem
Hochplateau oberhalb der Ried Augenweide.
Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt.
Böden: Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger
Schluff (Silt), auf kalkhaltigen Sedimenten
(Sarmatschotter).
Ernte am 10. Oktober 2020
Maischestandzeit 12 Stunden, spontane
Vergärung in Eichenfässern (300-600 Liter).
Anschließend 16 Monate Reifung auf der
Feinhefe in großen, alten Holzfässern.