Weixelbaum

V22 Anno Dazumals 2022

Ein harmonisches Spiel aus Weingartenpfirsich, reifer Exotik und lebendiger Mineralik im Duft. Am Gaumen sehr saftig nach reifen Marillen sowie Mango und Ananas. Die Fruchtigkeit ist unterlegt von einer leicht würzigen Note wie Zitronengras und weißem Pfeffer. Eine salzige Mineralik sowie die gut eingebundene Säure geben dem Wein eine sehr gute Struktur und verleiht hohe Trinkfreude.

16 Monate im 500-Liter-Holzfass auf der Feinhefe gereift.

Viognier ist eine seltene weiße Rebsorte bekannt aus dem Rhônetal in Frankreich, die für ihre exotische Frucht und aromatische Intensität geschätzt wird.