Dönnhoff

Riesling Tonschiefer 2024

Rieslinge von den Schieferstandorten zeigen sich besonders finessenreich: geprägt von feiner Frucht, klarer Mineralität und einem präzisen, feinrassigen Säurespiel. Ausdrucksstark, aber nie laut – ein Stil, der diesen Wein unverwechselbar macht. Nicht umsonst tragen unsere trockenen Rieslinge aus diesen Lagen den Namen des Gesteins, das sie prägt.

Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend vergoren und ausgebaut – teils in Edelstahl, teils in großen, traditionellen Eichenholzfässern. So entsteht ein klarer, klassischer Riesling mit Herkunft, Spannung und Tiefe.