Il Favot Langhe DOC 2022

Alle Trauben stammen zu 100 % aus der Lage Bussia, konkret aus den Parzellen Cicala, Romirasco und Colonello. Die Reben sind jedoch noch unter 20 Jahre alt und werden daher bewusst nicht für Barolo verwendet. Der Wein ist nach dem Haus Il Favot benannt, dessen Name sich vom piemontesischen Wort für „Taube“ ableitet – ein Hinweis auf die frühere Taubenzucht rund um das Anwesen. Ein reiner Ausdruck des Bussia-Terroirs, interpretiert in jugendlicher, zugänglicher Form von Aldo Conterno.

Nach rascher Gärung reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Barriques (Zweitbelegung), um die kraftvolle Energie der jungen Reben zu zähmen. Im Glas leuchtendes Rubinrot mit leichtem Orangeton. In der Nase saftige Erdbeere und Walderdbeere, dazu Blutorangenabrieb, Pfirsich, getrocknete Blüten und feine Würze. Am Gaumen linear, präzise und überraschend zugänglich, mit ultrafeinen, samtigen Tanninen, kalkiger Mineralität und frischer Säure. Der Nachhall zeigt rote Frucht und zarte Kräuter. Ein Finesse-betonter Nebbiolo mit Charme, Frische und erstaunlicher Tiefe.

Der Jahrgang 2022 war von Hitze und Trockenheit geprägt, jedoch ohne extreme Hitzespitzen. Kleine Erträge, gesunde Trauben und reduktiver Ausbau sorgten für konzentrierte, aromatisch intensive Weine mit bemerkenswerter Frische. Ein Jahrgang mit starkem Überraschungseffekt, der Trinkfreude und Struktur gekonnt verbindet.