Die Familie Kollwentz lebt den Gedanken des Weinguts in seiner authentischsten Form: eigene Weinberge, eigene Trauben und eigener Wein. Sie bewirtschaften 25 Hektar Weinberge mit größter Sorgfalt und Hingabe. Durch gezielte Bodenbearbeitung und effizientes Begrünungsmanagement wird ein ausgewogenes Wachstum der Reben gewährleistet.

Die Schlüsselrolle zur Erreichung höchster Qualität liegt in der arbeitsintensiven Handarbeit am Rebstock. Hier setzen die Kollwentz' ihr Wissen und ihre Erfahrung ein, um die besten Voraussetzungen für erstklassige Weine zu schaffen. Um diese hohe Qualität sicherzustellen, werden ausschließlich vollreife und gesunde Trauben in sorgfältiger Handselektion geerntet.

Mit ihrem ganzheitlichen Ansatz und dem unermüdlichen Einsatz für Exzellenz im Weinbau bringt die Familie Kollwentz beeindruckende Weine hervor, die die Essenz ihres Terroirs und ihrer Leidenschaft für das Handwerk widerspiegeln.