Neumeister

Morillon Ried Moarfeitl GSTK 2017

finessenreich würzig

Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz
befindliche Weingarten und befindet sich auf
einem Hochplateau oberhalb der Lage
Augenweide. Die Reben wurden 1990 neu
ausgepflanzt.
Böden: Kalkhaltiger, sandiger und lehmiger
Schluff (Silt) auf kalkhaltigen Sedimenten
(Sarmatschotter).

Ernte am 29. September 2017
Maischestandzeit 12 Stunden, spontane
Vergärung in kleinen Eichenfässern (300 bis
600 Liter). Anschließend Reife auf der Feinhefe
in großen gebrauchten Holzfässern.